Este año, celebre las fiestas decembrinas al estilo Los Cabos con estas recetas de cocteles navideños del equipo de coctelería de The Cape, a Thompson Hotel. Estas exquisitas bebidas cuentan con sabores clásicos de temporada, como la canela, el jengibre y demás.
Mokaya Raicilla
- 1 oz. de Amaretto
- 1 oz. de chocolate blanco
- .5 oz. de jarabe de plátano
- 1.5 oz. de Raicilla
- Canela
- Cereza marrasquino
Preparación: Vierta los ingredientes en un vaso Boston, añada hielo y agite bien y sirva en un vaso sencillo con hielo. Decore con canela en polvo, cáscara de naranja y una cereza marrasquino.
Rompope Raicilla
- 1 yema de huevo
- 2 oz. de leche
- 3 clavos
- 1 varita de canela
- 2 anís estrellados
- 1.5 oz. de Raicilla
- Azúcar al gusto
Preparación: Hierva la leche con las especias. Añada la yema de huevo previamente mezclada con azúcar y deje reposar durante 20 minutos. Añada la Raicilla al gusto y sirva en un caso de coctel con hielo. Decore con canela en polvo, una ramita de menta y anís.
Pay de jengibre
- 1 oz. de jarabe de jengibre
- 2 oz. de jugo de lichi
- 1 oz. de jugo de manzana
- 2 oz. de vino tinto
Preparación: Vierta los ingredientes en una coctelera, añada hielo y agite bien. Sirva en un vaso old fashion con hielo. Decore con una rodaja de naranja y una de manzana.
Vino de manzana
- 2 oz. de vino blanco
- .75 oz. de licor de jerez
- 2 oz. de jugo de naranja
- 1 oz. de jugo de manzana
- .75 oz. de miel de abeja
Preparación: Vierta los ingredientes en una coctelera, añada hielo y agite bien. Sirva en un vaso Collins con hielo. Decore con una rodaja de limón y rebanadas de manzana.
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